La “Casa Mercedes” restaurante guanajuatense, uno de los 100 imperdibles de México

Por 6to año consecutivo, el restaurante “Casa Mercedes”, ubicado en la calle De Arriba #6 en la colonia San Javier de Guanajuato Capital; está considerado en la lista de los “100 imperdibles de México” gracias a la deliciosa comida que ofrece.

Este restaurante fue fundado por la chef Luz María González y por Jesús Cárdenas Ramírez, no ha abandonado esta importante lista que tiene como objetivo dar a conocer aquellos lugares en México que se dedican a preservar la cultura gastronómica y tradiciones

“Los platillos que se elaboran son a base de productos orgánicos y endémicos, utilizamos técnicas antiguas de México, y cocinamos con fuegos largos y cortos; en la cocina damos el tiempo justo de preparación a los alimentos para dar un platillo interesante al cliente, siempre atendiendo las medidas sanitarias”, apuntó Jesús Cárdenas.

El restaurante “Casa Mercedes” fue nominado y logró el reconocimiento como “Ganador de Gastronomía 2020” de los 100 Imperdibles de México.